Arroz com mariscos ou o famoso lambe lambe
- saoasmelhorescoisas
- 3 de jul. de 2017
- 1 min de leitura
Ingredientes:
- 1 kg de mariscos grandes na casca, imaculadamente limpos
- 1 cebola picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 alho poro picado
- 3 dentes de alho picados
- 1 copo de vinho branco seco
- 1,5 copos de arroz
- 1 tomate picado
- 600 ml de caldo de peixe
Modo de Preparo
Utilizando uma panela grande, refogue os vegetais, exceto o tomate. Adicione o vinho e mexa vigorosamente, aguardando um pouco até o álcool evaporar. Acrescente os mariscos e mexa para misturar. Entre com o arroz. Despeje o caldo e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, acrescentando o tomate um pouco antes.
Finalize com salsinha e cebolinha a gosto e Bom aproveito!!!!
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